人生後半戦に入ってしまったため、やってみたいなーと思っていることにどんどんチャレンジしないと人生の残り時間がないことに気が付く。
今日、ずーっとやってみたかったことにチャレンジできました。
それは、「つくしを食べる。」でした。
こどものころ、山菜はよくとって色々食べていましたが、なぜかつくしは食べたことがありませんでした。
札幌の郊外に住むようになって、なんと玄関先にわんさかとつくしが出始めているではありませんか。
雑草として取らなければいけいないつくしですが、どうせ採るなら「食べてしまえー。」
佃煮にしてみました。
意外とおいしかった。苦みもあまりなく、くせもそんなになくて、ご飯がすすみます。
